Bolinhos de Mel
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- Bolinhos:
- 150 gramas de margarina sem sal
- 1/2 xícara de chá de uva passa preta sem semente
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de nozes picadas
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher (café) de cravo da índia em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de chá de licor de cacau
- 250 gramas de chocolate em pó
- 1 copo (200 gramas) de iogurte natural
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de rum
- 1/2 xícara de chá de mel
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- 1 ovo
- Decoração:
- 100 gramas de cobertura de chocolate branco picada
🔥 Modo de Preparo
Bata na batedeira, a margarina juntamente com o açúcar e as gemas, até formar um creme fofo e esbranquiçado. Sem parar de bater, vá acrescentando, aos poucos, o mel, o iogurte, o chocolate em pó, o licor, o rum, a canela, o cravo, o gengibre, a farinha, o fermento, as nozes e as uvas. Por último, acrescente a clara batida em neve, misturando delicadamente. Despeje em forminhas untadas e enfarinhadas, e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até ao enfiar um palito, este saia limpo. Derreta o chocolate branco, coloque-o num cone feito de papel-manteiga e faça riscos de chocolate sobre os bolinhos.Materiais necessários: - 6 fôrmas pequenas de bolo; - papel-manteiga.
