Bolinhos Salgados de Milho Fofinhos: Receita Fácil
"Descubra como fazer bolinhos salgados de milho fofinhos e deliciosos! Com iogurte e fubá, esta receita fácil é perfeita para lanches ou acompanhamentos. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 1/2 colher de chá de pimenta malagueta em pó (opcional)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de chá de cebolinha fresca picada
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 e 1/2 xícara de chá de iogurte natural
- 2 ovos grandes
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe forminhas de bolinho ou muffin.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a cebolinha picada. Se desejar, adicione a pimenta malagueta em pó. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o iogurte natural, a manteiga derretida e o açúcar, misturando bem até incorporar.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente apenas até que a massa esteja homogênea. Não misture em excesso para garantir a leveza dos bolinhos.
5. Distribua a massa igualmente nas forminhas preparadas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam levemente dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar e sirva. Dica: Caso prefira um sabor de fubá mais suave, reduza a quantidade para 1/2 xícara de chá e compense com mais farinha de trigo.
