Bolo Aleluia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara (350 gramas) de frutas cristalizadas (picadas)
- 1 xícara de nozes picadas (120 gramas)
- 1 xícara de passas (170 gramas)
- 1/3 xícara de rum ou vinho do Porto
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher chá noz moscada ralada
- 1 colher chá de canela em pó
- 1 colher sopa cacau em pó
- 2 colher chá de fermento
- 1/2 colher chá de sal
- 160 gramas de manteiga
- 220 gramas de açúcar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga e o açúcar em creme. Juntar os ovos, um de cada vez, batendo bem.Acrescentar os ingredientes secos peneirados juntos e o vinho. Misturar bem. Polvilhar bemas frutas, passas e nozes com farinha de trigo e juntar à massa, misturandocuidadosamente. Colocar em forma untada e forrada com papel impermeável untado. Assar emforno bem moderado. Cobrir em glacê branco e enfeitar com cerejas.
