Receita do caderno
Bolo alemão de chocolate
Ingredientes: Massa: 1 colher de fermento em pó 2 copos e 1/2 de farinha de trigo 1 copo e 1/2 de chocolate em pó 1 copo de água morna 2 copos de açúcar 8 ovos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bolo:Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar e o óleo até formar umcreme fofo, adicionar a farinha com o chocolate alternando com a água, bater bem, colocaro fermento, adicionar as claras, mexendo delicadamente. Forma untada, forno preaquecidopor 30 minutos.Creme e cobertura:Colocar o leite condensado cozido numa panela, adicionar todos os ingredientes menos ocreme de leite. Levar ao fogo mexendo sempre até ponto de brigadeiro mole, retirar dofogo, adicionar o creme de leite. Deixar esfriar, rechear e cobrir o bolo, não esquecendode antes de rechear, regar no meio com leite com chocolate.
