Bolo alemão de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de fermento em pó
- 2 copos e 1/2 de farinha de trigo
- 1 copo e 1/2 de chocolate em pó
- 1 copo de água morna
- 2 copos de açúcar
- 8 ovos
- Recheio e Cobertura:
- 6 colher de chocolate em pó
- 3 colher de margarina
- 3 latas de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos e fria
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 pitada de canela em pó
🔥 Modo de Preparo
Bolo:Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar e o óleo até formar umcreme fofo, adicionar a farinha com o chocolate alternando com a água, bater bem, colocaro fermento, adicionar as claras, mexendo delicadamente. Forma untada, forno preaquecidopor 30 minutos.Creme e cobertura:Colocar o leite condensado cozido numa panela, adicionar todos os ingredientes menos ocreme de leite. Levar ao fogo mexendo sempre até ponto de brigadeiro mole, retirar dofogo, adicionar o creme de leite. Deixar esfriar, rechear e cobrir o bolo, não esquecendode antes de rechear, regar no meio com leite com chocolate.
