Bolo Almofadas Francesas
Ingredientes: 1 colher sopa de raspas de limão 1 e 1/2 xícara chá de amido milho 1 xícara chá de açúcar 4 claras em neve 4 gemas Cobertura: 1 colher sopa de...
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👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de raspas de limão
- 1 e 1/2 xícara chá de amido milho
- 1 xícara chá de açúcar
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- Cobertura:
- 1 colher sopa de caldo de limão (ou mais, se desejar mais azedinho)
- 1 colher sopa de água
- 1 xícara chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar até aumentar o volume. Adicionar o amido de milho e bater.Em seguida, acrescentar as raspas de limão. Bater até misturar. Retirar da batedeira eincorporar delicadamente às claras em neve. Colocar a massa em uma forma untada. Levar aoforno médio, preaquecido, até que ao enfiar o palito na massa, ele saia limpo. Cobertura: Misturar bem todos os ingredientes. Despejar a cobertura sobre o bolo ainda quente, logoque tirá-lo do forno.
