Bolo Alpino com Mousse de Maracujá

🛒 Ingredientes

• Massa:
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 3 xícara chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de água quente
• 2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 6 ovos (claras em neve)
• Creme alpino:
• 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e frio
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 lata de doce de leite em ponto de corte
• 200 gramas de manteiga sem sal gelada
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 6 gemas
• Mousse de maracujá:
• 1 lata (medida) de suco de maracujá concentrado
• 200 ml de creme de leite fresco batido como chantilly
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 de xícara de chá de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite