Bolo Amarelinho de Cenoura com Brigadeiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de achocolatado
- 1/2 xícara de chá de chocolate granulado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Massa:
- 3 cenouras grandes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa: Raspe a casca das cenouras, corte-as em pedaços, lave-as e cozinhe-as cobertas com água.Escorra a água, e deixe que as cenouras esfriem um pouco. Bata no liquidificador ascenouras cozidas, os ovos e o óleo. Despeje em uma vasilha e misture o açúcar e afarinha de trigo peneirada com o fermento. Coloque em uma fôrma retangular (20 X 30 cm)untada, e leve ao forno médio (180º C) pré-aquecido por 40 minutos. Enquanto isso,prepare a cobertura de brigadeiro.Cobertura: Coloque em uma panela o Leite condnesado, o achocolatado, a manteiga e leve ao fogo baixo,sempre mexendo, até começar a desprender da panela. Despeje o brigadeiro feito comNESCAU® ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.
