Receita do caderno
Bolo amarelo
Ingredientes: 250 gramas de manteiga ou margarina 1 colher de chá cheia de fermento em pó 250 gramas de farinha de milho amarela 6 colheres de sopa de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Amasse muito bem a manteiga ou margarina com o açúcar até que esteja em creme. Adicione as gemas de ovo e bata mais um pouco. Adicione 4 colheres de sopa de leite quente e em seguida a farinha de milho misturada com o fermento. Junte o restante leite e misture. Bata as claras em neve forte e envolva bem ao preparado sem bater. Coloque a massa numa forma bem untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno quente a princípio e reduza para médio depois de o bolo ter crescido. O tempo para assar é de mais ou menos 40 minutos, mas convém verificar.
