Receita do caderno
Bolo americano de laranja e chocolate
Ingredientes: Massa: 1 colher sopa de farinha de rosca para polvilhar a forma 2 e 1/2 colher chá de fermento em pó 3 colher sopa de fécula de batata 5 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater os ovos com o açúcar. Juntar o fermento, a farinha e a fécula. Despejar a água quente aos poucos, alternando com o suco de laranja. Misturar a casca da laranja ralada. Untar uma forma bem funda com manteiga e polvilhar com farinha de rosca. Despejar a massa e assar em forno quente por 40 minutos. Deixar esfriar. Primeiro Recheio: Numa panela, misturar a gordura de coco, a manteiga ou margarina e o chocolate em barra. Mexer bem os ovos, um a um. Continuar batendo e acrescente o açúcar, o chocolate em pó e o café, peneirados.Segundo Recheio: Misturar o chantilly com as avelãs picadas. Depois de frio, cortar o bolo em 3 fatias. Rechear cada uma com o molho de chocolate e o chantilly. Cobrir o bolo com o chocolate derretido e enfeitar com as avelãs picadas e os gomos de laranja.
