Bolo Americano de Natal
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de uvas passas (brancas ou escuras)
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de nozes picadinhas
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
- 3 colheres de sopa de margarina
- 10 cerejas em calda picadinhas
- Raspas de 1 laranja pequena
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- Raspas de 1 limão médio
- 1/2 noz moscada ralada
- 1 pitada de sal
- 4 ovos inteiros
- Cobertura:
- 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- Calda das cerejas que usou no bolo (Marrasquino)
- Cerejas
🔥 Modo de Preparo
Bata bem o açúcar, as raspas, a noz moscada, os ovos e a margarina, junte a farinha de trigo e o leite alternadamente. Acrescente o sal e o fermento em pó. Junte as frutas cristalizada,as nozes e as passas, por último as cerejas. Unte muito bem uma assadeira grande com furo central e leve para assar por aproximadamente 30 minutos. Desenforme depois de frio e coloque a cobertura (não vai ao fogo).Cobertura: Misture o açúcar com a calda aos poucos até dar consistência de mingau. Cubra o bolo, fazendo-a escorrer de forma irregular pela superfície. Enfeite com cerejas, nozes e fios de ovos (opcional). Pode-se substituir as nozes por castanha do Pará, amêndoas, ou ainda fazer um mix de frutas secas.
