Bolo amor à dois

Modo de preparo

1. Bata muito bem o açúcar, ovos, azeite e a cenoura ralada. Misture com uma colher de pau, a farinha previamente misturada com o fermento, a farinha amido de milho e por último o chocolate granulado. Coloque o preparado numa forma com chaminé, untada com manteiga e polvilhada de farinha. Leve ao forno quente, 180ºC por mais ou menos 40 minutos, convém verificar se está cozido.Cobertura: Ponha numa panela, todos os ingredientes para a cobertura. Leve para derreter em banho-maria, mexendo sempre com a colher de pau, até que o chocolate esteja derretido. Desenforme o bolo. Cubra todo o bolo ainda quente com o creme.