Bolo Amor em pedaços
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- Para a massa:
- 1 colher de fermento em pó
- 6 colheres de açúcar1 pitada de sal
- 3 colheres de manteiga
- 3 ovos inteiros
- Farinha de trigo, o suficiente para a massa se soltar das mãos
- Para o recheio:
- 1 abacaxi pequeno
- 1/2 quilo de açúcar
- 1 coco ralado
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Misture todos os ingredientes nessa ordem, e acrescente a farinha até a massa se soltar das mãos e dar ponto de abrir com um rolo. Divida a massa em duas partes, com uma metade, da massa, forre um tabuleiro. Coloque o recheio e com a ajuda de um rolo, abra a massa restante e cubra o doce. Leve ao forno e asse até dourar em baixo, cerca de 40 minutos. Retire do forno pique em quadradinhos e passe no açúcar refinado.Recheio: Descasque o abacaxi, corte em cubinhos bem miúdos. Acrescente os outros ingredientes. Leve ao fogo até apurar e ficar com pouca calda.
