Bolo amoroso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de miolo de amêndoa pelada levemente torrada e ralada
- 1 colher de sopa de casca de laranja cristalizada, cortada miudinha
- 80 gramas de doce de gila ou chila
- 150 gramas de fios de ovos
- 100 gramas de manteiga
- 500 gramas de açúcar
- 6 ovos inteiros
- 6 gemas de ovos
- Glace real
- Fios de ovos
🔥 Modo de Preparo
Bata muito bem os ovos com as gemas e o açúcar. No fim de estar muito bem batido acrescentam-se os fios de ovos, partidos grosseiramente, a amêndoa, a chila e a casca de laranja. Ponha esta mistura numa forma untada e forrada com papel vegetal também untado com manteiga. Leve em forno brando. Leva cerca de 1 hora e 30 minutos a ficar cozido e se o forno estiver esperto, tosta por fora sem cozinhar por dentro. Desenforma-se, deixe esfriar e só depois se cobre com glace real. Sirva decorado com fios de ovos.
