Bolo Anjo Branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 colher chá de bicarbonato
- 8 colher sopa de farinha de trigo
- 4 colher chá de fermento em pó
- 5 colher sopa de manteiga
- 8 colher sopa de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 3/4 xícara de chocolate em pó
- 1 e 1/4 xícara de leite
- geleia de sua preferência, a gosto
- coco ralado, a gosto
- 3 ovos
- Recheio:
- 7 colher sopa de amido de milho
- 400 ml de leite de coco
- 1 patote de coco ralado
- açúcar, a gosto
- 5 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater a manteiga e acrescentar os ingredientes secos, alternando com 1/2 xícara de leite.Adicionar os ovos, um a um, batendo após cada adição. Juntar o leite restante e aessência de baunilha. Misturar tudo muito bem. Despejar a mistura em fôrma untada epolvilhada e levar para assar. Depois de assado e frio, cortar ao meio e rechear com ocreme de coco. Passar a geleia em toda a superficie do bolo e polvilhar fartamente com ococo ralado.Recheio: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Levar ao fogo até engrossar. Rechear obolo.
