Bolo aurora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 colher rasa de fermento em pó
- 3 colher de açúcar
- 3 e 1/2 xícara rasas de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de leite
- 1 colherinha de essência de baunilha
- 125 gramas de manteiga
- 1/2 colherinha de sal
- 4 ovos
- Recheio:
- 2 xícara de açúcar
- 100 gramas de amêndoas ou castanhas
- 250 gramas de ameixas bem picadas
- 125 gramas de manteiga
- glacê de suspiro
- côco ralado
🔥 Modo de Preparo
Bater muito bem o açúcar e a manteiga. Juntar as gemas, o leite, a farinha, o fermento,o sal, a baunilha e as claras em neve. Assar em duas formas iguais, untadas com manteiga.Forno quente. Depois de assados, unir com o seguinte recheio.Recheio: Bater a manteiga com o açúcar. Juntar as ameixas e depois de muito bem batido, passarentre os bolos, cobrindo com glacê de suspiro. Enfeitar com pedaços de ameixas oupolvilhar com ralado. Levar ligeiramente ao forno, sómente o tempo de secar levemente osuspiro.
