Receita do caderno
Bolo australiano
Ingredientes: 1 tablete de chocolate meio amargo (500 gramas) 1 xícara de chá de amêndoas moídas sem peles 2 colheres de sopa de farinha de rosca 1 xícara de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata o açúcar com as gemas, acrescente o chocolate derretido em banho maria e apenas morno. Sem parar de bater, acrescente as amêndoas e a farinha de rosca. Por último, misture as claras em neve, sem bater. Despeje em uma forma desmontável, untada e forrada com papel alumínio, também untado, e asse em forno quente por 25 minutos. Depois de desenformado e frio, cubra com o glacê de chocolate.Glacê de chocolate:Aqueça o creme de leite em banho maria, acrescente o chocolate ralado. Mexa até ligar completamente. Deixe esfriar um pouco e cubra o bolo.
