Bolo australiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 tablete de chocolate meio amargo (500 gramas)
- 1 xícara de chá de amêndoas moídas sem peles
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 1 xícara de chá de açúcar
- 6 claras em neve
- 6 gemas
- Glacê de chocolate:
- 2 tabletes de chocolate meio amargo (500 gramas)
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bata o açúcar com as gemas, acrescente o chocolate derretido em banho maria e apenas morno. Sem parar de bater, acrescente as amêndoas e a farinha de rosca. Por último, misture as claras em neve, sem bater. Despeje em uma forma desmontável, untada e forrada com papel alumínio, também untado, e asse em forno quente por 25 minutos. Depois de desenformado e frio, cubra com o glacê de chocolate.Glacê de chocolate:Aqueça o creme de leite em banho maria, acrescente o chocolate ralado. Mexa até ligar completamente. Deixe esfriar um pouco e cubra o bolo.
