Bolo baba de moça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Recheio:
- 1 xícara de chá de água
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 8 gemas
- Cobertura:
- 2 xícaras de chá de chantilly
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve e junte os demais ingredientes. Coloque em forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos. Retire e desenforme. Leve ao fogo a água e o açúcar até engrossar. Desligue e deixe esfriar. Misture as gemas com o leite de coco e a calda. Volte ao fogo por 5 minutos. Reserve 4 colheres de sopa para decorar e recheie o bolo com o restante. Passe o chantilly e decore.Rendimento: 10 porções
