Bolo Bailarina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa rasas de fermento em pó
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- Recheio:
- 3 colher sopa de manteiga
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de açúcar
- 200 gramas de chocolate meio amargo, ralado
- 1 lata de creme de leite, sem soro
- 1/2 cálice de licor de menta ou rum
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater a manteiga com o açúcar, até ficar um creme claro. Acrescentar as gemas, bater eadicionar o chocolate. Juntar a farinha de trigo e o leite, alternadarnente. Colocar, porfim, as claras batidas em ponto de neve com o fermento. Misturar levemente. Assar emfôrma untada e polvilhada.Recheio: Levar ao fdgo brando, os ovos batidos com o açúcar. Colocar o chocolate ralado e mexeraté ficar cremoso. Retirar do fogo e deixar esfriar. Bater a manteiga em creme juntar aocreme de chocolate já frio. Colocar o suco de laranja, o licor e por ultimo, o creme deleite. Rechear o bolo e enfeitar com chocolate feito em fôrma de bailarina, ou, aseu gosto.
