Bolo Beijinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de essência de baunilha
- 15 colher sopa de suco de laranja
- 2 colher sopa de fermento em pó
- 2 colher sopa de aqúcar
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de leite de coco
- 2 xícara chá de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Chantilly a gosto (comprado pronto)
- 7 ovos (claras e gemas separadas)
- Coco fresco ralado para decorar
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve. Juntar as gemas, as 2 xícaras chá de açúcar e bater bem.Acrescentar o suco de laranja e a baunilha. Juntar a farinha já misturada ao fermento.Assar em uma fôrma untada e enfarinhada em forno médio, preaquecido, por 40 minutos ouaté desgrudar das laterais da fôrma. Desenformar e reservar. Misturar os ingredientes dorecheio. Cortar o bolo ao meio, no sentido horizontal. Reservar uma das partes. Umedecer aoutra com o leite de coco misturado ao açúcar. Colocar o recheio, espalhando bem. Cobrircom a outra parte do bolo. Para decorar, espalhar chantilly por cima e salpicar cocofresco. Levar à geladeira por 2 horas antes de servir.
