Bolo beijinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos claras separadas
- 1 xícara de leite quente
- 2 xícaras de açúcar
- Calda:
- 50 gramas de coco ralado
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite
- Açúcar a gosto
- Recheio:
- 1 colher de sopa de margarina
- 100 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- Chantilly e coco ralado para decorar
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente as gemas, o açúcar, o leite quente até obter um creme homogêneo. Misture delicadamente a farinha e o fermento juntos e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno brando pré-aquecido até dourar, corte ao meio umedeça coma calda que é só misturá-la e aplicá-la o recheio. Levar os 3 primeiros ingredientes ao fogo, quando estiver no ponto de brigadeiro soltando do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar, coloque o creme de leite. Aplique também em cima do bolo e cubra com a outra parte do bolo. Decore com chantilly. Polvilhe com coco ralado e leve à geladeira até a hora de servir.
