Bolo beijinho com brigadeiro
🛒 Ingredientes
- 10 colheres de chocolate em pó (evitar o achocolatado)
- Chocolate granulado, coco ralado, cerejas a gosto
- 1 pacote de bolo pronto de chocolate
- 2 pacotes de côco ralado (200 gramas)
- 2 colheres de margarina
- 4 latas de leite condensado
- 4 latas (medida) de leite frio
- 1 xícara de leite
- 1 canela em pau
🔥 Modo de Preparo
Beijinho:Coloque 1 colher de margarina em uma panela junto com o leite. Quando estiver quente, adicione 2 latas de leite condensado e misture bem. Na sequência, coloque o coco ralado. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, sem parar de mexer, até o ponto de recheio (não muito mole e não muito duro). Caso endureça muito, adicione mais leite.Brigadeiro:Coloque 1 colher de margarina em uma panela junto com o leite. Quando estiver quente, adicione 2 latas de leite condensado e misture bem. Na sequência, coloque o chocolate em pó. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, sem parar de mexer, até o ponto de cobertura (não deixar muito duro, pois dificulta para espalhar).Calda: Ferva o leite com a canela em pau. Deixe esfriar.Massa: Prepare o bolo conforme instruções da embalagem.Montagem: Após o bolo pronto, deixe esfriar e corte-o ao meio. Regue todo o bolo com a calda preparada. Coloque todo o recheio de beijinho sobre o bolo. Coloque a outra metade do bolo. Regue o bolo com o restante da calda. Cubra com a cobertura de brigadeiro. Enfeite com chocolate granulado, côco ralado, cerejas etc.
