Bolo beldade

Modo de preparo

1. Na batedeira, bater as claras em neve, acrescentar as gemas, o açúcar, a água, afarinha e o fermento, batendo a cada adição. Colocar em uma forma de 30cm de diâmetrountada e enfarinhada. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos, ou até que enfiando umpalito, ele saia limpo. Retirar do forno, desenformar, deixar esfriar e cortar ao meio. Emuma panela, colocar os ingredientes do recheio, menos o creme de leite e a baunilha, levarao fogo, mexendo sempre, por 15 minutos, ou até engrossar. Retirar do fogo, bater nabatedeira junto com o creme de leite e a baunilha e rechear o bolo. Na batedeira, bater amanteiga até que fique cremosa, então, acrescentar o leite condensado cozido e bater por10 minutos, juntar o creme de leite e bater por mais 5 minutos. Cobrir o bolo e decorar agosto.