Bolo bem bolado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar
- Recheio:
- 2 latas de leite condensado cozidos na pressão
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- Cobertura:
- 2 latas de leite condensado cozidos na pressão
- 2 xícaras de chá de coco ralado queimado
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar, o leite, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio na horizontal. Reserve. Na batedeira, bata os ingredientes do recheio e espalhe sobre uma das partes do bolo. Ainda na batedeira, bata os ingredientes da cobertura, menos o coco queimado, até ficar homogêneo. Cubra o bolo com essa mistura, polvilhe com o coco queimado e sirva.Rendimento: 20 porções
