Bolo bem casado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá mais 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de claras em neve (de 3 a 4 ovos)
- 3 colheres de sopa rasas de açúcar
- 30 gramas de manteiga derretida
- 700 gramas de doce de leite
- Gotas de suco de limão
- 1/2 copo de água
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bata os ovos na batedeira com 1 xícara de chá de açúcar até triplicar de volume. Adicione a manteiga e vá peneirando a farinha. Asse em forno médio por cerca de 30 minutos,em uma assadeira redonda (20 a 25cm de diâmetro) untada. Faça uma calda misturando a água, o limão e as 3 colheres de sopa de açúcar. Reserve. Junte as claras e 2 xícaras de chá de açúcar restantes em um recipiente e deixe em banho-maria até o açúcar dissolver. Bata a mistura ainda quente em velocidade alta até virar marshmallow. Corte o pão-de-ló ao meio e molhe com metade da calda. Recheie com o doce de leite e cubra com o bolo restante. Despeje o resto da calda e finalize com o marshmallow.Rendimento: 8 a 10 porções
