Bolo bombocado de cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 cenouras grandes raladas
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pacote (100 gramas) de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- Cobertura:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Massa:Em uma tigela, misture a cenoura, a farinha, o coco e o fermento. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo. Acrescente aos poucos a mistura da tigela, sempre batendo. Coloque em assadeira de 22 cm x 32 cm, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Quando dourar, retire do forno e coloque a cobertura.Cobertura:Leve os ingredientes ao fogo, sempre mexendo até derreter a margarina. Distribua sobre o bolo ainda quente. Variações:Se quiser incrementar a receita, polvilhe chocolate granulado sobre a cobertura. Se preferir um bolo mais simples, substitua a cobertura de leite condensado por uma mistura de açúcar e canela em pó.
