Receita do caderno
Bolo bombocado de coco
Ingredientes: Massa: 3 xícaras de farinha de trigo peneiradas 3 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa rasa de fermento 2 xícaras de açúcar 5 claras em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Bater bem o açúcar com a margarina. Colocar a farinha de trigo peneirada aos poucos e depois o leite. Acrescentar o fermento e as claras em neve e mexer delicadamente. Colocar numa fora untada com margarina e farinha.Creme: Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar. Esperar esfriar e jogar cuidadosamente sobre toda a massa do bolo, sem mexer muito na massa. Cobrir o bolo com o coco ralado, jogando o leite condensado por cima. Levar ao forno.O creme e o leite condensado deixam o bolo meio mole, mas ele fica bem molhadinho.
