Bolo bombom

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar até ficar cremoso. Acrescente o coco, a farinha e a coca-cola. Por último o fermento. Bata bem e asse em forma de abrir em forno pré-aquecido por 40 minutos. Desenforme o bolo ainda quente, misture os ingredientes da calda e regue o bolo (a calda não vai ao fogo) com toda a calda. Faça a cobertura levando os ingredientes ao banho maria até derreter o chocolate. Cubra o bolo e leve para gelar por 4 horas antes de servir. Se quiser um bolo grande, para um aniversário, por exemplo, faça duas receitas, asse em duas formas iguais e faça um recheio igual ao da cobertura.