Bolo branco com baba de moça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
Avalie
3.6
/ 5
526 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de açúcar vanille ou essência de baunilha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de essência de coco
- 1 pacote de coco ralado
- 2 xícaras de açúcar
- 6 claras de ovos
- Recheio:
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de essência de coco
- 1 colher de manteiga com sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de água
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa:Bata em uma batedeira o açúcar com a manteiga até formar um creme branco. Adicione as claras e deixe bater até a massa ficar homogênea e cremosa. Adicione xícara por xícara de farinha de trigo e deixe bater. Adicione as essências. Misture o bicarbonato de sódio com o fermento e adicione na massa e deixe bater. Por ultimo coloque o coco ralado.Recheio:Coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter. Junte a água com duais colheres do açúcar. Tire a panela do fogo e coloque as gemas e mexa vagarosamente. Coloque o leite de coco e o leite condensado e mexa ate os ingredientes se juntarem. Volte ao fogo e coloque o resto do açúcar e as essências. Mexa até engrossar.
