Bolo branco com baba de moça

Modo de preparo

1. Massa:Bata em uma batedeira o açúcar com a manteiga até formar um creme branco. Adicione as claras e deixe bater até a massa ficar homogênea e cremosa. Adicione xícara por xícara de farinha de trigo e deixe bater. Adicione as essências. Misture o bicarbonato de sódio com o fermento e adicione na massa e deixe bater. Por ultimo coloque o coco ralado.Recheio:Coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter. Junte a água com duais colheres do açúcar. Tire a panela do fogo e coloque as gemas e mexa vagarosamente. Coloque o leite de coco e o leite condensado e mexa ate os ingredientes se juntarem. Volte ao fogo e coloque o resto do açúcar e as essências. Mexa até engrossar.