Bolo Branco de Liquidificador

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina, o amido de milho e a farinha até homogenizar. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma 25x35 cm untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos ou até que enfiando um palito saia limpo. Deixe esfriar, desenforme sobre um prato e faça furos com um palito.Calda:Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, adicione o leite condensado e o leite de coco e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente. Despeje no bolo delicadamente para penetrar. Deixe esfriar e sirva. Ao bater no liquidificador se necessário, faça isso em duas etapas para não transbordar.