Bolo Branco Fofinho e Fácil: Receita Clássica
"Aprenda a fazer um bolo branco fofinho e delicioso com esta receita clássica e fácil. Perfeito para qualquer ocasião, seja simples ou recheado! Experimente já."
🛒 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 60 gramas de manteiga sem sal, derretida
- 6 ovos grandes, em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe o fundo e as laterais de duas assadeiras redondas de aproximadamente 25 cm de diâmetro. Se preferir, pode usar assadeiras retangulares.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada e o sal. Reserve.
3. Na batedeira, coloque os ovos em temperatura ambiente e o açúcar. Bata em velocidade alta até obter uma massa clara, fofa e com o triplo do volume inicial (cerca de 5 a 7 minutos).
4. Se desejar, adicione a essência de baunilha (ou raspas de limão) à massa e bata por mais alguns segundos para incorporar.
5. Desligue a batedeira. Adicione 1/3 da mistura de farinha e sal à massa, incorporando delicadamente com uma espátula ou colher de pau, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o volume.
6. Repita o processo com o restante da farinha, adicionando em duas etapas e misturando delicadamente até que esteja completamente incorporada.
7. Por último, adicione a manteiga derretida e misture lentamente e com cuidado, apenas até que esteja homogênea.
8. Divida a massa igualmente entre as duas assadeiras preparadas.
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Retire os bolos do forno e deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de utilizar para montagem ou servir.
