Bolo braz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de achocolatado tipo Ovomaltine
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Recheio e Cobertura:
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 3 latas de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 5 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve e reserve. Bata os demais ingredientes da massa na batedeira e misture delicadamente com as claras reservadas. Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Para o recheio, dissolva a maisena no leite e leve ao fogo com os demais ingredientes, mexendo por 10 minutos ou até engrossar. Corte o bolo ao meio na horizontal, espalhe metade do recheio, coloque a outra massa e o recheio restante. Sirva em seguida.
