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Bolo Brigadeiro

Detalhes de tempo e porções não informados.
👨‍🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes

  • Massa:
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó sem açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de água fervente
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/4 de xícara de chá de chocolate em pó sem açúcar
  • 100 gramas de chocolate granulado

🔥 Modo de Preparo

Preaquecer o fomo e deixe-o em fogo médio. Prepare a massa: bater na batedeira as gemascom o açúcar. Peneire a farinha com o chocolate, o sal e ofermento. Acrescentar aopreparado de açúcar, o óleo e a água, alternando com a mistura de farinha. Untar eenfarinhe duas fôrmas de bolo inglês. Divida a massa entre elas, levar ao forno porcerca de 35 minutos. Desenformar e deixar esfriar. Em uma panela, misturar o leitecondensado e o chocolate. Levar ao fogo e cozinhar até dar ponto de brigadeiro. Retirardo fogo e distribuir sobre os bolos. Polvilhar com o granulado. Deixar esfriar e servir.

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