Receita do caderno
Bolo brigadeiro
Ingredientes: 7 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento em pó 3 xícaras de farinha de trigo 100 gramas de manteiga 1 xícara e 1/2 de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as 4 claras em neve e reservar. Bater as 4 gemas com o açúcar e a manteiga até que fique um creme claro. Misturar em outro recipiente o chocolate em pó com o leite até que fique bem dissolvido e juntar ao creme de gemas e manteiga. Bater bem. Juntar a farinha de trigo e o fermente em pó. Juntar as claras em neve delicadamente e levar ao forno em assadeira untada e polvilhada. Para o recheio e cobertura, misturar todos os ingrediente e levar ao fogo até engrossar. Espere esfriar. Abra o bolo ao meio e use metade do recheio, cubra o bolo com o restante do recheio e polvilhe bastante chocolate granulado. Sirva bem gelado.
