Bolo brigadeiro branco com morangos

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e a metade do leite, até formar um creme bem claro. Depois de batido retire o batedor e junte a farinha com o fermento a esse creme e bata delicadamente na mão. Junte o restante do leite e por último as claras bem delicadamente. Unte uma forma média de 30 cm de diâmetro muito bem com margarina e farinha. Leve para assar por 35 minutos em forno médio, pré-aquecido.Recheio:Junte o creme de leite e o leite condensado leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar da panela, deixe esfriar. Pique os morangos. Corte o bolo ao meio, umedeça com um pouco de guaraná, coloque o brigadeiro e por cima os morangos. Coloque a outra parte do bolo e umedeça mais um pouco. Bata o chantilly e decore.