Bolo brownie gelado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- Creme que umedece a massa:
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 1 lata de creme de leite com soro
- Uma massa pronta de bolo de chocolate, esfarelada e reserve
- Opcionais:
- 50 gramas de damasco picado
- 100 gramas de uva passas
- 50 gramas de nozes picada
- Recheio:
- 1 sache de gelatina sem sabor (hidratada e dissolvida)
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de chá de doce de leite
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 1 copo de chantilly batido
- 1/2 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Creme: Coloque na batedeira o açúcar e a manteiga até‚ virar um creme. Acrescente o chocolate em pó, desligue a batedeira e adicione o creme de leite. Acrescente as uvas passas, o damasco e as nozes picadas. Agregue este creme a massa esfarelada do bolo e reserve.Recheio: Coloque na batedeira o doce de leite, a manteiga. Acrescente o creme de leite o chocolate e a gelatina. Desligue a batedeira e misture o chantilly batido.Montagem: Forre uma forma com papel filme. Coloque a metade da massa de bolo já misturada ao creme, e aperte bem. Coloque o recheio e em seguida a outra metade da massa de bolo. Leve para gelar por cerca de 2 horas. Desenforme e decore à gosto.
