Bolo campestre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 5 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Polvilhar:
- 50 gramas de coco fresco ralado
- Cobertura:
- 100 gramas de açúcar
- 1 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Bata o leite, os ovos e a manteiga no liquidificador até misturar. Acrescente os demais ingredientes da massa e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Em uma panela, junte o açúcar, a água e leve ao fogo médio por 13 minutos ou até obter uma calda. Desenforme o bolo, regue com a calda e polvilhe com o coco ralado. Sirva em seguida.Rendimento: 10 porções
