Bolo capuccino
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 2 colheres de sopa chocolate em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de café solúvel
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá açúcar
- 3 ovos
- Creme:
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 250 gramas de chocolate branco picado
- 2 xícaras de chá de chantilly batido
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de café solúvel
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar e uma parte do leite até essa massa ficar fofa. Misture todos os ingredientes secos, não esquecendo que peneirar o café solúvel. Acrescente na massa e vá alternando com o restante do leite. Incorpore as claras em neve, asse em forma untada por 25 minutos.Creme: Em uma panela misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o chocolate em pó, a canela, e o café solúvel peneirado. Leve ao fogo e mexa até soltar da panela como brigadeiro. Junte o chocolate branco picado e misture bem. Deixe esfriar e acrescente o chantili batido. Utilize o creme gelado. Decore à gosto com chantilly, raspas de chocolate branco e canela em pó peneirado.
