Bolo carnaval
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Gotas de essência de baunilha à gosto
- Farinha de trigo para polvilhar
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- Margarina para untar
- 3 ovos
- Recheio:
- 200 gramas de geleia de morango
- Cobertura:
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 100 gramas de coco ralado
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Confeitos coloridos para decorar
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata os ovos até dobrarem de volume. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente lentamente os demais ingredientes: o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o fermento e a essência. Aumente a velocidade e continue batendo até obter uma massa bem cremosa. Unte e polvilhe uma fôrma grande de cone para bolo. Coloque a massa. Asse em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos. Deixe esfriar. Corte o bolo e recheie com a geleia.Cobertura: Em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura. Aguarde alguns minutos para o coco hidratar. Cozinhe mexendo em fogo baixo até obter um creme firme. Retire e misture o creme de leite. Cubra o bolo com o creme e decore com os confeitos coloridos.Rendimento: 16 porções
