Bolo Chá de Cozinha Perfeito: Receita Completa e Decorado

{'titulo_secao': 'Para a Massa (Pão de Ló)', 'passos': ['Pré-aqueça o forno à temperatura média (180°C). Unte duas formas redondas com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.', 'Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.', 'Adicione as gemas, uma a uma, e em seguida o açúcar, batendo bem a cada adição até obter uma mistura clara e fofa.', 'Transfira a mistura para uma tigela grande e incorpore delicadamente a farinha de trigo peneirada, misturando com uma espátula de baixo para cima para não perder o ar.', 'Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.', 'Retire do forno, desenforme e reserve para esfriar.']}

{'titulo_secao': 'Para o Recheio', 'passos': ['Em uma panela, misture o leite condensado e a gema. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse e apure. Reserve para esfriar.']}

{'titulo_secao': 'Para a Cobertura', 'passos': ['Em uma panela pequena, dissolva a gelatina em pó no copo americano de água. Leve ao fogo baixo, mexendo, até que a gelatina esteja completamente derretida (não deixe ferver).', 'Na batedeira, coloque o açúcar e despeje a gelatina derretida ainda quente. Bata em velocidade alta até que a mistura fique esbranquiçada, volumosa e atinja o ponto de cobertura firme. Reserve.']}

{'titulo_secao': 'Para a Decoração (Massa de Ovos)', 'passos': ['Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter, formando uma calda clara.', 'Acrescente as gemas e mexa rapidamente até que a mistura desgrude do fundo da panela.', 'Retire do fogo, deixe esfriar completamente e, com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas no formato de gemas de ovos.']}

{'titulo_secao': 'Montagem do Bolo', 'passos': ['Coloque um dos pães-de-ló em um prato de servir. Espalhe todo o recheio cremoso sobre ele e cubra com o segundo pão-de-ló.', 'Espalhe a cobertura sobre todo o bolo, criando caracóis ou o desenho desejado com uma espátula.', 'Prepare os elementos decorativos de pasta americana, como a frigideira e as claras (se estiver usando).', 'Distribua as bolinhas em formato de gemas sobre o bolo, dentro das claras de pasta americana, e finalize a decoração com a frigideira e outros detalhes temáticos de chá de cozinha.']}