Bolo Champagne Fofinho: Receita Clássica e Fácil
"Prepare um delicioso Bolo Champagne, clássico e fofinho, perfeito para qualquer ocasião. Receita fácil com dicas para um resultado impecável!"
🛒 Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 250g de manteiga sem sal (ou margarina culinária) em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (ou farinha de trigo comum + 1 colher de sopa de fermento em pó)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte generosamente uma forma de bolo (aproximadamente 24cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve.
2. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga (ou margarina) em velocidade média-alta até obter um creme claro, fofo e homogêneo. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
3. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o leite e, em seguida, a farinha de trigo com fermento peneirada, alternando os dois ingredientes. Acrescente a essência de baunilha. Bata apenas até que os ingredientes estejam incorporados, sem sovar demais a massa.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos. Para verificar o cozimento, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
5. Retire do forno e deixe amornar por cerca de 10-15 minutos antes de desenformar. Sirva em seguida.
