Receita do caderno
Bolo chiffon de chocolate
Ingredientes: 3 colheres de sopa de chocolate em pó bem cheias 1 colher de chá de fermento 2 canecas de açúcar 1/2 caneca de óleo 2 canecas de farinha 8 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar. Junte o óleo e bata bem, até fazer bolhinhas. Junte a farinha peneirada alternando com o chocolate* nesta massa. Coloque o fermento que só se mistura depois de envolver as claras. Bata as claras em neve e envolva na massa. A forma é só passada por água (forma com buraco). Leve ao forno previamente aquecido para assar por cerca de mais ou menos 40 minutos (convém verificar se está cozido). Quando o bolo sair do forno, coloque a forma virada para baixo pendurada num copo ou numa garrafa. Só se desenforma quando estiver frio e com a ajuda de uma espátula. Misture numa taça o chocolate com água bem quente para fazer uma calda.Dica:* Misture numa taça o chocolate com água bem quente para fazer uma calda.
