Bolo Chiffon de Laranja e Frutas Frescas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
Avalie
3.9
/ 5
277 votos
🛒 Ingredientes
- 1/3 xícara de suco de laranja
- 2 xícara de creme de manteiga com framboesas
- 1 e 1/4 xícara de farinha de confeitar, peneirada
- 1/4 xícara de óleo de milho
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de cremor de tártaro
- 2 colher de chá de raspas de laranja
- 2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Frutas frescas
- 3 claras
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 160°C. Numa tigela, misture os ingredientes secos. Faça uma depressão no centro. Despeje o óleo, gemas, suco e raspas de laranja. Misture até estar macio. Reserve. Numa segunda tigela, bata as claras e o cremor tártaro até que se formem picos suaves. Gentilmente adicione a primeira mistura envolvendo suavemente as claras à massa. Coloque numa forma quadrada ou num molde redondo de 23 em. Asse no forno por 1 hora ou até que que esteja macio ao toque. Retire do forno. Vire o bolo numa grelha ou numa toalha salpicada com açúcar. Deixe esfriar antes de desenformar. Cubra com o creme de manteiga. Decore com frutas frescas. Rendimento: 8-10 porções
