Bolo Chococo sem Farinha

Modo de preparo

1. ">Massa: Bater todos os ingredientes da massa no liqüidificador, reservando 50 gramas de côco. Emseguida, adicionar o coco reservado e misturar levemente com auxílio de uma colher depau. Untar uma forma pequena de pudim e colocar a massa. Levar para assar em forno médio(180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Calda: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até encorpar. Quando o bolo estiverassado, ainda quente, jogar a calda por cima. Esperar esfriar e desenformar. Se desejar,polvilhar coco ralado.