Bolo chocolate com calda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 3/4 xícara de chá de água quente
- 1 e 3/4 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Decorar:
- 50 gramas de raspas de chocolate
- Cobertura:
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de chá de margarina
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Coloque no copo do liqüidificador o açúcar, as gemas, o achocolatado, o óleo e despeje a água quente. Bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha. À parte bata as claras em neve com um batedor manual e misture delicadamente com a massa e o fermento. Despeje em uma fôrma redonda de 26cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Desenforme depois de frio. Bata no liqüidificador todos os ingredientes da cobertura até ficar homogêneo e leve ao fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película e espalhe sobre o bolo. Decore com as raspas e sirva.
