Bolo chocolate da fazenda
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
- 3 latas de milho verde cozido no vapor
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de chá de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- Para Untar:
- Margarina
- Cobertura:
- 250 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador o milho com o leite de coco e reserve. Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Acrescente a farinha peneirada com o fermento, alternando com a mistura de milho e leite de coco. Adicione as claras batidas em neve e o chocolate picado, misturando delicadamente com uma colher. Despeje em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos. Para a cobertura, em uma tigela própria para microondas, micro-ondas, Micro-ondas, misture os ingredientes e leve ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, em potência média, por 1 minuto. Se necessário, volte ao micro-ondas até obter um creme liso e brilhante. Cubra o bolo e sirva.Rendimento: 15 porções
