Bolo clássico de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
- 2 colher sopa de café solúvel
- 2 colher sopa de óleo
- 1 e 1/4 xícara chá de farinha especial
- 1 e 1/4 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de leite desnatado
- 3/4 xícara chá de água quente
- 1/2 xícara chá de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara chá de manteiga
- 2 e 1/4 xícara chá de açúcar
- 250 gramas de chocolate ao leite picado
- Margarina para untar
- 4 ovos
- Cobertura:
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 150 gramas de chocolate ao leite picado
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, levar ao fogo baixo a água, a manteiga, o chocolate e o café, mexendosempre até obter uma mistura lisa. Reservar. Em uma tigela, misturar a farinha especial,a farinha de trigo, o cacau, o bicarbonato e o açúcar. Fazer um buraco no centro eadicionar os ovos, o óleo, o leite, a mistura de chocolate reservada e bater nabatedeira. Despejar em uma forma untada e forrada com papel-manteiga, deixando a borda dopapel 5 cm acima da forma. Levar ao forno, preaquecido, por 1 hora ou até que, ao enfiarum palito, ele saia levemente úmido. Retirar, deixar esfriar e desenformar. Cobertura: Em uma panela, levar ao fogo o chocolate e a manteiga até derreter. Deixar esfriar,espalhar sobre o bolo e servir.
