Bolo com banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de baunilha
- 3 bananas nanicas maduras
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 e 3/4 xícara de chá de açúcar
- Canela em pó
- 4 ovos
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após a cada adição. Junte então o leite e a farinha de trigo, aos poucos, batendo sempre. Acrescente o fermento em pó e a baunilha e mexa bem. Unte uma forma redonda com buraco no meio e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma. Corte as bananas em rodelas e arrume-as sobre a massa. Polvilhe com canela. Leve ao forno moderado já aquecido, para assar até que fique dourado. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Não corte as bananas em rodelas muito finas para que elas não desmanchem ao assar. Depois que o bolo cresce, a banana afunda dentro da massa.
