Bolo com Calda Dourada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- Cobertura:
- 3 colher sopa de água
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Na batedeira, bater o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado. Sem parar debater, adicionar a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, alternadamente com oleite, até obter uma massa homogênea. Misturar delicadamente as claras batidas em neve etransferir para uma fôrma untada, forrada com papel-manteiga também untado. Levar paraassar em forno preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia seco. Aguardar esfriar,desenformar, espalhar a cobertura preparada e servir.Cobertura: Misturar a água com o açúcar e levar ao fogo até ferver. Deixe esfriar e misturarvigorosamente as gemas ligeiramente batidas. Voltar ao fogo, mexendo sempre atéengrossar. Utilizar em seguida.
