Bolo com chantilly
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 8 ovos
- Recheio e Cobertura:
- 20 confeitos de chocolate em forma de grãos de café
- 4 colheres de sopa rasas de raspas de chocolate
- 600 gramas de creme de leite fresco
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de café
- 1/2 xícara de conhaque
🔥 Modo de Preparo
Derreter a manteiga e deixar esfriar. Bater os ovos com o açúcar e sal. A mistura deve ficar esbranquiçada e bem encorpada. Adicionar a farinha de trigo e a manteiga à mistura de ovos. Despejar a massa numa forma redonda (24 cm de diâmetro) e assar por 50 minutos.Recheio e Cobertura: Bater o creme de leite até que comece a encorpar. Ir acrescentando o café e o açúcar. Bater até dar ponto de chantilly. Cortar a massa ao meio, colocar o chantilly e deixar um pouco para cobrir o bolo. Enfeitar com os confeitos e raspas de chocolate.
