Bolo com cobertura de licor de cacau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 200 gramas de fécula de batata
- 6 claras em neve
- 6 gemas
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
- Cobertura:
- 1 xícara de chá de leite condensado
- 1/4 de xícara de chá de licor de cacau
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata as gemas com o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado. Acrescente a fécula de batata aos poucos, e as claras em neve. Misture delicadamente até que fique homogêneo. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até que fique dourado. Reserve.Cobertura: Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, a manteiga e, sem parar de mexer. Deixe apurar no fogo médio até que engrosse. Retire a panela do fogo, acrescente o licor, misture e deixe esfriar. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme.Rendimento: 14 porções
